TopChef : 3è saison
Catégorie : TopChef Date de publication Écrit par Fidéo
La 3ème saison de TopChef arrive sur nos écrans au mois de février.
Le four préchauffe. La liste des ingrédients est minutieusement dressée. La table est mise. Au menu, les téléspectateurs pourront se délecter bientôt d’une troisième saison de Top Chefmitonnée avec soin. En cuisine, ils seront quatorze – trois femmes et onze hommes – à faire monter la sauce. Une sauce à la recette déjà connue mais revisitée “pour ne pas lasser le public mais aussi surprendre les candidats” , souligne Stéphane Rak, producteur de l’émission.
Tablier tout neuf et toque sur la tête, les chefs aux rêves de gloire vont une nouvelle fois s’affronter à coups de plats étonnants, de recettes mystérieuses et d’assiettes dignes de chefs-d’œuvre temporaires. Des créations culinaires qui seront testées (et approuvées ?) par les quatre grands chefs fidèles au programme : Jean-Francois Piège, Christian Constant, Ghislaine Arabian et Thierry Marx. Quant au chef Cyril Lignac, il fera une fois encore le passe-plat entre les candidats et les membres du jury.
Point de Sandrine Corman ou Agathe Lecaron par contre à la plonge, Stéphane Rotenberg sera le seul maître du restaurant qui devrait ouvrir ses portes télévisées au début du mois de février. Mais à quelle sauce les candidats seront-ils mangés cette année ? En plus des traditionnels plats réinventés et modernisés, les jeunes chefs auront droit à une carte d’épreuves originales. Pour tester leur sens de l’organisation et leur calme, ils seront, par exemple, invités à cuisiner dans le silence. Un défi à relever derrière les murs d’un cloître.
D’un autre goût, une épreuve à l’aveugle. Après avoir goûté et touché un plat dans le noir le plus complet, les candidats seront invités à reproduire ce qu’ils pensent avoir dégusté. Une séquence qui promet déjà des moments épicés.
Une saison de Top Chef ne serait pas la même sans son habituel candidat belge ! Après le très marquant Alexandre la saison 1 et le nettement plus éphémère Adrien l’an dernier, c’est Carl, qui officie au restaurant L’R du Temps , qui défendra le blanc-bleu-belge derrière les fourneaux. Un participant qui a déjà tapé dans l’œil de Stéphane Rotenberg. “Il marque très tôt sa présence dans le programme. À sa manière ! Très différemment de la façon dont l’avait fait Alexandre. Il est un très bon technicien. ” En espérant que son parcours ne s’arrête pas aussi brutalement que celui d’Adrien…
Côté nouveautés, c’est à Paris que ça se passe. Dès le premier jour d’antenne de l’émission et durant toute la période de diffusion, un restaurant éphémèreTop Chef ouvrira ses portes rue Mazarine. Dans cet endroit pouvant accueillir jusqu’à 350 couverts, les fins palais pourront venir réjouir leurs papilles en mangeant des menus élaborés et cuisinés par des candidats des éditions précédentes et de cette année. L’occasion enfin de mettre un goût sur des images !
Sophie Lagesse - © La Dernière Heure 2012